【東京駅 グランスタ東京】レモンショップ by FRANCAISが期間限定出店！「＜生＞レモンケーキ」販売 | RBB TODAY - RBB TODAY

　6月6日から22日まで、レモンショップ by FRANCAISが東京駅のグランスタ東京に期間限定出店。通行人の注目を集めている。

　レモンショップ by FRANCAISは洋菓子ブランド「フランセ」から誕生したレモンスイーツを専門に扱うブランド。定番商品は「レモンケーキ」となっている。

　今回東京駅地下の店舗で販売されていたのは、「＜生＞レモンケーキ」「レモンチーズロール」。期間限定ということで「＜生＞レモンケーキ」（3個入：1,296円（税込））を購入してみた。

　レモンのような形の表面はクリームチーズのムースになっており、その中にレモンとマスカルポーネを使ったレモンクリームが隠れている。レモンの中は100％瀬戸内産がうたわれている。爽やかな酸味のある、そして口あたりのいい生地と深みのある味わいのクリームが絶妙だ。土台部分は、クッキーのような食感の生地が楽しめるようになっている。

　この時期、レモンのデザートが増えてきている。爽やかな酸味のスイーツが楽しみたくなったらお土産におすすめの1品だ。

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