【あさイチ】大根のレモン和えのレシピ。みんなゴハンだよ（1月25日） - キラキラ！たのしい毎日

2023年1月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大根のレモン和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の吉田愛さん。薄切りにしたレモンと大根を合わせたさっぱりとした一品です。

大根のレモンあえのレシピ

料理研究家の吉田愛さんが教えてくれたのは、さっぱり爽やかな大根のレモンあえです。

材料【2人分】

大根

200g

塩

適量

レモン汁

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

レモン（国産）

10g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

1. 大根は皮をむいて2~3mm厚さのいちょう切りにする。
2. ボウルに大根と塩（小さじ1/3）を入れて軽く揉み、5分おく。
3. 別のボウルにレモン汁・砂糖・塩（少々）を入れてよく混ぜる。レモンをいちょう型の薄切りにして加え、和える。
4. 大根の水気をしっかり絞り、（３）に加えて和える。
5. お皿に盛り付けたら、完成です。

↓↓↓同日放送のあさりと豚肉の蒸し煮のレシピはこちら↓↓↓

【あさイチ】あさりと豚肉の蒸し煮 和風アレンテージョのレシピ。みんなゴハンだよ（1月25日）

2023年1月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送されたポルトガルの郷土料理、「あさりと豚肉の蒸し煮 和風アレンテ...

あさイチの最新レシピ

あさりと豚肉の蒸し煮 和風アレンテージョ

2023-01-25 (公開)

料理研究家の吉田愛さんが教えてくれたのは、ポルトガルの郷土料理を和風にアレンジした絶品メニューです。
　
旬のアサリに、豚肉、じゃがいもを合わせた和風の蒸し煮です。アサリのだしがたっぷり！出汁いらずの簡単煮物の作り方です♪

【材料】

あさり、豚こま切れ肉、じゃがいも、ごま油、刻みにんにく、酒、しょうゆ、塩、みつば

　

豚肉と大根の揚げだし

2023-01-24 (公開)

料理芸人ボルサリーノ関好江さんが教えてくれたのは、旬の大根と豚バラ肉で作る揚げだしです。
　
油で火を通してから煮るので、食感良く仕上げます。煮汁だけでもご飯が進むと、吉本興業の社員食堂で大好評だった一皿です♪

【材料】

豚バラ肉、酒、しょうゆ、ねぎの青い部分、しょうが、大根、れんこん、片栗粉、サラダ油、水、顆粒鶏がらスープの素、砂糖、みりん、ゆで卵、セリ、白髪ねぎ

　

カリカリじゃこと春菊のサラダ

2023-01-23 (公開)

料理研究家の牛尾理恵さんが教えてくれたのは、春菊とジャコのサラダです。
　
ジャコをごま油で合わせてレンジでカリッと仕上げ、旬の春菊と合わせた簡単サラダの作り方です♪

【材料】

春菊、ちりめんじゃこ、ごま油、酢、しょうゆ、すりごま

　

鮭の酒かす和風ポトフ

2023-01-23 (公開)

料理研究家の牛尾理恵さんが教えてくれたのは、寒い日にオススメ！体が温まる酒粕を使った和風ポトフです。
　
栄養が豊富で体が温まる酒粕を使って、鮭と野菜を煮込んだスープの作り方です♪

【材料】

甘塩ざけ、大根、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、酒粕、昆布だし、こしょう、しょうゆ、バター、水

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

Adblock test (Why?)

【あさイチ】大根のレモン和えのレシピ。みんなゴハンだよ（1月25日） - キラキラ！たのしい毎日
Read More